La gastronomía vuelve a ser protagonista en San Fernando de Henares con una nueva edición de la esperada Ruta de las Tapas 2026, que se celebrará los días 25 y 26 de abril, llenando las calles de ambiente, sabor y propuestas creativas de bares y restaurantes locales.
El evento, ya consolidado en el calendario primaveral del municipio, regresa con una oferta gastronómica variada y actividades para todos los públicos, incluyendo animación musical con charangas y una fuerte apuesta por el comercio local.
Fechas, horarios y ambiente en la calle
La ruta se desarrollará en dos jornadas:
- 25 de abril: de 12:00 a 22:00 horas
- 26 de abril: de 12:00 a 17:00 horas
Durante estos días, las calles se transformarán en un recorrido gastronómico donde vecinos y visitantes podrán disfrutar de tapas elaboradas, bebidas y un ambiente festivo pensado para compartir en grupo.
Precios populares para todos los públicos
La organización ha fijado precios accesibles para facilitar la participación:
- Tapa con cerveza o agua: 3,10 €
- Tapa con vino o refresco: 3,60 €
- Solo tapa: 2,40 €
19 bares y restaurantes participantes
Un total de 19 establecimientos de hostelería se suman a esta edición, ofreciendo desde tapas tradicionales hasta propuestas innovadoras, con opciones sin gluten, vegetarianas y elaboraciones creativas.
Entre los participantes destacan:
- Bar Simsom – La tradición
- Bar Rocket – Fideguá de costillas
- La Farruca – Suspiro Flamenco
- El Rincón de León – Hamburguesita
- Bodega Juan – Claudia’s Brocheta
- Restaurante Guernica I – El Secreto del Guernica
- Keltoi – Cream and Crunch
- El Rincón Extremeño – Prueba extremeña
- Osadía GastroBar – Mollete estilo taco francés
- La BarriKa – Champiñones rellenos
- Pick and Darts – Cono Pick
- Bar Lozano Las Alitas – Albóndigas
- Gran Jaguar – 502
- Café Oria – La Reina
- Bar El Curro – Taquitos de Curro
- Sidrería La Posada – Callos con garbanzos
- Heladería La Posada – Ensaladilla rusa
- Bar Jaén – Tortilla de camarón
- Cervecería La Luna – Oreja a la plancha
Votaciones, premios y tecnología
Una de las grandes novedades de esta edición será la utilización de la app RutAppa, que permitirá a los usuarios:
- Localizar todos los establecimientos participantes en un mapa
- Votar su tapa favorita
- Participar en sorteos
Entre los premios destacan:
- 100 € para la tapa más popular
- 200 € para la mejor tapa elegida por la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares
- Sorteos de escapadas, cenas para dos y entradas de piscina
Mapa de la ruta
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